あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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タグ:浅草 ( 45 ) タグの人気記事
あのビーフシチューをもう1度
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これ浅草のどこか分かりますか?

去年の12月に久しぶりに通りがかってショック受けたんです、、、

この牛カツ屋さんのあった場所は僕が大好きだったフジキッチンさんがあった場所なんです。

調べてみたら去年の6月に閉店したとの事、、、お店の方もご高齢だったし仕方なかったのかな。

でも知っていれば最後にもう一度食べに行きかかった。

そしてこれでまた一つの昭和が浅草から失われてしまったんだなぁ、、、

最後に去年の2月に行った時のハンバーグ写真を。

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銀の猫ちゃんも休んでるのかな。
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昭和46年創業、長い間お疲れさまでした。そして美味しい洋食をありがとうございました!


by gindama_pistol | 2018-01-09 13:37 | 食い道楽(外) | Trackback | Comments(2)
74歳のペリカンはパンを売る。

偶然通りがかりに見つけたこのポスター。
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なんとボクが愛してやまないパン屋、ペリカンさんのドキュメンタリー映画です。

「74歳のペリカンはパンを売る」というタイトルもいいなぁ、、、調べて見ると既に公開されていみたい。このポスター見なきゃ見逃すところやった。

8年前に書いた浅草の喫茶店「アロマ」もペリカンの食パンを使っていて、オニオントーストは唯一無二の味である。あとシチューのフジキッチンもペリカンのロールパンであった。

映画の公式サイトを見ると、、、

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アロマのマスターが出ていて嬉しくなった。

近々観に行こうと思います♪



by gindama_pistol | 2017-10-22 11:44 | 拙言 | Trackback | Comments(0)

もうかれこれ10年程前の事です。浅草に鴨の名店があると、、、その名も御狩場焼 鷹匠 壽という。

それからずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっとずっ〜〜〜と世界で1番行きたい店だったのです。

こちらの暖簾を潜るには常連さんの紹介だけでは無く、その常連さんと一緒じゃないと入れないという日本で1番ハードルの高い店とも言われてます。しかもその予約さえ数か月先まで一杯と、、、

僕にとっては夢のまた夢、、、憧れのお店でありました。

そんな訳で今日で51歳になったんですけどね、、、(照)

果報は寝て待てというけれど、まさしく突然飛び込んできたのです。時間はお昼の3時位でしょうか、、、お肉大好きな友達からのLINE。

今日何か予定ありますか?

返事を書いていると畳みかけるようにまたLINE2通、、、


今夜、鷹匠壽行きませんか?



誕生日だからおごりますよ!!!

正直、こいつ頭おかしくなったんちゅうかって思ってしまった事を今は反省しています。


そんな訳で夢にまで見た鷹匠壽へ。

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何故突然だったかと云うと、この日は総勢6人だったのですが、主催された方がこの日の予約をすっかり忘れていて、当日になって思い出したそうです(笑)それで慌ててBくんとかに声を掛けたとのこと。

ほんま、わいはラッキーや。

二階にあがり。

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旧いんだけど美しい。大林に通じるものがある。

そして彼がボクにとっての幸福の男神、Bくん。
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そんな訳で壽劇場の開幕である。

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今年の初海苔だそう。
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こんな海苔がね、想像を超える旨さ、、、最初から海苔で唸るとは思わへんだよ。

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この空豆もただマメじゃないよ。空豆の旨さを伝えるにはボクのボキャブラリーでは無理っすパイセン!

そして鶏のささみ。
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何処にでもあるような笹身のぽん酢和え、、、違うんですわ、、、上手く言えひんけど。

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この辺までは主催者さんが持ち込んだ普段飲みではない白。

軍鶏の砂ずり。
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軍鶏の肝。
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経年を経た砂壁がまた侘び寂びがあっていいもんだ。

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そろそろ、、、
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キターーーー!

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たかぶと呼ばれる小鴨です。

これが本当に絶品なのです、、無口になって骨までしがむのです。そして小鴨のエキスを纏った菜の花にも唸るのです。

しばし休憩。
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トイレの生け花ですみません。


そしていよいよ、、、




じゃじゃじゃん!!!

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もひとつおまけに、、、


どーーーん!!!

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これが「青首鴨のお狩場焼」の鴨肉であります。普段目にする鴨肉とは全然違う色と艶、、、しかも独自の捌き方でお皿には一滴の血もドリップもつきません。

ここからは男前の若旦那が登場してひとりひとりに提供してくれます。

すごく小さな火鉢の上に手のひらよりずっと小さな硯のような、、分厚い鉄板を置くんです。何でもこの硯鉄板、江戸時代からずっと使い続けているのだと。戦争の鉄不足の際、軍から取り上げられそうになるも、皇室のご贔屓という事で逃れたそうです。

1枚ずつ丁寧に焼かれた肉を大根おろしの上にのせてくれます。
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もぐもぐ、、、ん? これホントに鴨肉???

正直、ここまで鴨の概念が変わるとは思わなかった。

数えてないからはっきりしませんが、一人につき7〜8枚焼いてくれるんですが、少しずつ部位が違うらしく焼き方も全て変わるのです。中には肉を縦にひねりながら燻すように焼いたり、、、

見た目が変わらないのに全て旨さが違う、、何でだよ!って嬉しい感想。

いや、参った、、参っちゃったよおっちゃんは!


香の物も素晴らしい。
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そして名残惜しい中、〆の鴨雑炊へと流れる。

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オーマイガ〜! ガッブレスユー!!!!

すみません、ネイティブなイングリッシュで濁しました。


そして最後に大きな苺が2つ出たんですが、気が抜けてしまい写真は失念、、、

それにしても期待をし過ぎて驚くまでもないかと心配してましたがびっくらこきました。

Bくん、ホントにありがとう!いつか奢れるように精進するよ!

ご馳走さまでした!死ぬ前に行けて本当に良かった(涙)




最後になりましたが、、、



おれ!誕生日おめでとう!!!



by gindama_pistol | 2017-03-16 15:00 | 食い道楽(外) | Trackback | Comments(10)
鮨屋の良心

前から気になっていた東浅草のお鮨屋さん。

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金太楼鮨立食い専門コーナーというらしい。金太楼鮨は下町を中心に展開されていて都内には9店舗あります。その本店がこの立食いコーナーの向かって右隣にあります。

浅草からバスで南千住方面(目的は大林酒場)に行く際、バスの窓から金太楼鮨の店内が良く見えるんです。すると立食いと言いながら皆んな座ってます。狭い店内なのですがいつも混雑していてとても楽しげな様子です。

行ってみたいなぁ、、、といつも思っててね、、、先日ようやっと伺うことが出来ました。

店内に入るとL字カウンターになっています。席を詰めて貰いなんとか2人が座れました。お客さんは皆んなばらばらで来られてるようですが、近所の常連さんが殆どで仲良く会話が弾んでいます。そして何が素晴らしいって大将の笑顔!ほんとずっと笑顔なんです。

まずはビールで乾杯、さて注文は何にしようかな、、もちろんお好みでつまみに刺身や握ってもらう事も出来ますが、まずは8貫550円という定番らしきものを頂きました。

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オーソドックスな江戸前鮨です。シャリは多めで幾分しっかりと握られていますが、いかにも大衆鮨という感じで良いです。ネタは全店舗一括で仕入れているそうです。これ少し前まで500円だったそう、、天晴れ庶民の味方、これぞ鮨屋の良心です。

あと緑茶ハイを頼んだのですが、サッポロ焼酎を使っているのも私的得点が上がりました。

2人で8貫二つ、ひもきゅう巻き、中瓶一本、緑茶ハイ2杯、これで2500円でお釣りがきます。

大将の笑顔を見に行くだけでも価値がありますよ(笑)

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by gindama_pistol | 2016-06-28 16:00 | 酒場でダバダ | Trackback | Comments(2)
残影としての酒場

今日ある酒場、明日あると思うな。

極端ですがここ10年間の相次ぐ酒場の閉店に関してちょいと前にまとめたりしていましたが、今日はその中でも写真が残っているものを紹介したいと思います。

君島酒場@三ノ輪
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のっけからあれなんですが、10年ほど前に見つけた時は既に廃業されておりました。それにしても独特ハイボール(正二合•お通し付き)170円、、飲んでみたかった。


ばん@中目黒
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ばんには色んな想いでがあるのです。そして入って右側のカウンターに座れた時の喜び(笑)


㐂よし@虎ノ門
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ここのシンプルな焼鮭が大好きだった。



信八屋@町屋
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今も幻のラメックを食べられた感動を忘れられない。お店のおばちゃんも気さくで良かった。あと常連の兄さんとか気を遣って頂き下町の良さを感じられるもんじゃ酒場でありました。



オーシャンバーバラ荘@横浜 野毛
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通いはじめて一年程で高齢のママさんが引退されました。当時残念な気持ちで一杯でした。


大黒屋@押上
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酒場巡りをはじめた頃に訪れ、最初暖簾を潜った時の緊張感を忘れません。


遠太@三ノ輪
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こちらはタモリ倶楽部のロケで使われ下町ハイボールをネタに語られました。遠太のカウンターに座り、頼んだ玉子焼きをひたすら待ちながら呑むハイボール、格別でした。

実はお店をやめられた今も看板だけ外されてますが、外観も店内もそのまま残っております。
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大久保酒場@赤羽
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看板に描かれた花札で気分があがります。長めのコの字カウンターをきびきび往来する店主の姿が今でも浮かびます。


神谷酒場@田端
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こちらは閉店の知らせを聞いてから駆けつけ、その日が最初で最後になってしまった。浅草の神谷バーから暖簾分けを受けた酒場でありました。創業75年、平成20年の8月に店じまいをされました。


おせん@上野桜木
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おせんさんも一度行ったきり、2度目に伺ったらもう営業されていませんでした。店内にドンと置かれた昔のかき氷器が印象的でした。

いせ㐂@森下
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いわゆるどぜう屋であります。下町には何軒か有名などぜう屋がありましたが、ここが一番のお気に入りでした。


白蓮@大阪
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白蓮の女将さんはいつも凛としていました。酔った客を叱る光景を今も想い出します。


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焼津くんだりわざわざ行ったもんだ。私的三本の指に入る酒場でした。最後に食べたはらわた入りの太刀魚の旨さ、忘れられません。


つま亀@浅草
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あの浅草のピサの斜塔呼ばれた建物が取り壊された今も、実はビューホテルの裏手でつま亀さんはひっそり営業されています。


大衆食堂みなみ@小倉
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小倉に行った際、その外観に惹かれて入った食堂です。店内の雰囲気も昭和そのもの、そして清潔感があり気持ちの良い食堂でした。数年後に訪れると既に無くなっていました、、、


かいば屋@浅草
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こちらも背筋を伸ばしてくれる酒場でありました。ここがある頃は半径50メートル位に正直ビアホール、甘粕、トリスバー今従、これらをハシゴするのが楽しみでしたが、今では正直さんしか残っていません。


酒のもりた@大阪 萩之茶屋
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真面目な酒場でありました。ここで飲んでいると大阪で飲んでいる事をひしひしと実感するのでありました。


ひかり@学芸大学
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当時、近所にあったので足繁く通っておりました。女将さんの作る手料理は本当に丁寧で美味しかった。


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実はこの外観写真を撮った時は既におかあさん(店主)がお亡くなりになっていて、三社祭の時だけ、常連さん達が集まりおかあさんを偲んでハイボールを飲んでいました。

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こちらが甘粕のカウンターです。
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数年間という短い間でしたが、甘粕さんには想い出たっぷり。本当に何ものにも代え難い唯一無二の酒場でありました。

これら今はなき酒場や食堂に改めてお礼を云いたい気持ちです。

本当にありがとうございました!


by gindama_pistol | 2016-06-03 10:32 | 酒場でダバダ | Trackback | Comments(4)
最後のカブト

5月いっぱいで閉店される平間のケイユーさん。

もうあのカブトが食べられないかと思うと、最後にもう一度味わい尽くしたいとね、、先週ガス橋にテナガ釣りに行った際、買って帰りました。

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何度もいいますがこれで450円、、、

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やっぱり旨いよ。隠し味というか独特の風味が癖になります。しかもひな鳥だから細かな骨なんかもぽりぽり食べれちゃいます。

そんなわけで、最後のカブトとか言いながら5月いっぱいという事はまだ食べられるチャンスありますやん!って事で、、この前の土曜の事です、、テナガ釣りで南武線に乗るので途中下車して買おうと決めてたんです。当日、ケイユーさんに念のため電話をすると、今日はもうカブトは焼かないと申し訳なさそうに言われました、、閉店も近いので最低限の仕入れにしているみたいです。

残念だけど仕方がない。改めて平間のケイユーさん、ありがとう。そして長きにわたりお疲れ様でした!


話は変わりますが、浅草は千束通りにある竹松鶏肉店さん、ここは以前ハツを23円分購入した店であります(汗)

そんな竹松鶏肉店さんの名物。
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なか焼きと呼ばれる手羽中を甘辛い味付けで焼いたものです。昨日買ってきて食べていて気付いたんですが、ケイユーさんのカブトと同じ風味というか独特の鼻に抜ける香りがある。その香りの正体はわかりませんが、あとを引く旨さなのです。



by gindama_pistol | 2016-05-30 17:30 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(0)
相次ぐ名酒場の閉店に想ふ

つい最近の事であります、突然の知らせに愕然としました、、それは先月もお邪魔した学芸大学の老舗酒場である浅野屋さんが来月6月30日を持って50年の歴史に幕を閉じると、、、浅野屋さんの常連さんからみたら20代から通っている僕でさえまだまだ新参者といって良いでしょう。1966年、昭和41年創業の浅野屋さんは僕と同い年であります。まだまだ女将も親父さんも元気なんですよね、、それだけに事情があるのは聞きましたが残念で堪りません。

いえね、、最近しみじみと思うのです。

僕自身、歴史があってかつ居心地の良い酒場が大好き。どこそこに良い酒場がると聞くと飛んで行き、かれこれそんな酒場巡りをはじめ10年以上が経ちます。

そして気付くとこの10年間に閉店してしまった酒場のなんとも多い事、、、、、

ざっと思いつくまま書き並べてみました、、、

ひかり(学芸大学)
かいば屋(浅草)
松風(浅草)
今従(浅草)
甘粕スタンド(浅草)
ヤマニ(浅草)
乙姫(千束)
赤坂酒場(曳舟)
三祐(曳舟)
おせん(上野桜木)
遠太(三ノ輪)
信八屋(町屋)
伊せ㐂(深川)
神谷酒場(田端)
大久保酒場(赤羽)
鈴傳(虎ノ門)
大山酒場(大井町)
羊仔(中野)
竹やぶ(中野)
バラ荘(横浜)
武蔵屋(横浜)
寿屋酒店(焼津)
白蓮(大阪)
ふじ井(大阪)

2016.春頃
たこ林(三軒茶屋)
2016.10.31
中里(三ノ輪)
2016.12.18
正直ビヤホール(吉原)
2017.7.19
三河屋(弘明寺)


まだまだ失念しているところもあるかと思いますが、実に25軒です。これらは数度しか行けず閉店してしまったり、長年通っていて閉店してしまった愛しの酒場達です。もし今もこの酒場達が現存していたら肝臓がいくつあっても足りませんが、どれほど充実したナイトライフを送れるか、、想像するだけで口角があがってしまいます、、

そして惜しまれつつ閉店してしまったこの歴史ある酒場の数々は高度成長期のニッポンに於いて、肉体労働者、職人、サラリーマン、、沢山のお父さん達を支えてきたのであります。

こうして老舗酒場の閉店が加速していくのは哀しいですが現実です。

でもね、中には娘さんが亡きおとうさんを継ぎはじめた蒲田の「うえ山」さんとかね、これまた僕と同い年であります、1966年昭和41年創業の鎌倉の「でんがく屋」さんも数年前から娘さんが大女将のお母さまの跡を継いで暖簾を守ってらっしゃいます。こういうお店をいつまでも応援して、また今ある老舗酒場、そして個人経営の新しい良酒場を大事にしていく事がとっても大切な事だと切に想うのです。


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なんだか浅野屋さんの閉店を聞き、感慨深くなってしまいました。



by gindama_pistol | 2016-05-24 09:45 | 酒場でダバダ | Trackback | Comments(2)
ぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼ

ぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼ、、、はぁはぁ、、、



ぼぼ、、



ぼくはおにぎりが好きなんだな!


そんなワケで最近は飲んだ〆にラーメンというより、おにぎりに味噌汁、、なんてのが理想でありまして。

浅草あたりで飲んだ〆はこの純白の暖簾をくぐるのです。

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浅草宿六さんはなんと創業昭和29年、老舗のおにぎり屋さんであります。数年前にリニューアルしたんですが、新しくなっても昔の風情を残した趣き。


ミラノ万博にも出展とは、、、
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お品書きもおにぎりの具のみという潔さ。
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ショーケースには迷ってしまうネタがずらり。

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お寿司屋さんのように注文すれば目の前で握ってくれるんです。



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いや〜、本当に美味しい銀シャリ、そして焼き海苔。

ホントはふたつにしとこうと決めてたんですけどね、ついついみっつも頂きました。

ここんちは味噌汁も美味しくてこの日はシジミの赤だしを頂いたんですが、お代わりしてしまいそうになりました。

因みに渋谷にはおにぎりパブってのがあるんですけどね、、そのハナシはまた今度ね。

ばいなら。




by gindama_pistol | 2015-07-27 19:27 | 食い道楽(外) | Trackback | Comments(0)
引田天功は男派ですか

浅草歩いてて道の向こう側をみたら、、、

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ん?と思って彼のいる側に渡ってみると。


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きっと引田天功の仕業ですね。

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おっとこ前やねぇ、、、


あとまるで関係ないのですが、こんな草を育てる羽目に。。

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西洋朝顔(左)と日本朝顔(右)

“ぢ”さんの真似やおまへんで、しかし!



by gindama_pistol | 2015-05-21 16:05 | 拙言 | Trackback | Comments(0)
23円で3人遊びました。

一昨日の日曜日もテナガエビンビン♪

そんな訳で土曜日に浅草へ行ったついでにエサの調達。
千束通りにある、なか焼きで有名な竹松鶏肉店で鶏ハツを入手すべく勇気をもっておばちゃんに声かけるチキンハートのおいら。

■あの〜すみません、ハツ欲しいんですが何グラムから買えます?

おばちゃん:ん?何グラムからって50グラムからでもいいよ。

■ほんのちょっとでいいんですけど、、、

おばちゃん:ん?もっと少なくてもいいよ。

■グラムじゃなくて個数でもいいですか、、、(ちょっと小声)

おばちゃん:個数?(苦笑)

■2個でいいんですけど、、(チキンハートなもんで1個と言えず、、汗)

おばちゃん:・・・・2個ね、、、(苦笑い)

隣のおっちゃんも並んでるお客さんも苦笑い、、おばちゃんはシャワシャワのビニール袋の中へハツを2個放り込み計りの上に、、、表示は23円。

おばちゃん:はい、23円ね!

10円玉が3枚有れば、おばちゃんのおでこに3枚貼っつけてやりながら釣りはいらねえよと言ってやりたかったんですが、生憎と財布には100円玉しかない、、、

そんな訳で、ハツ2個とお釣り77円を受け取り、なるべく他のお客さんと目を合わせないようにしながら店をあとにしたおいら。


そんなわけで日曜日はテナガエビンビン♪(振り出しに戻る)

この日はテナガデビューのR君を連れてのガス橋。いつもの釣り場に入って上流を見ると、、、

ずらっと並んでる、、、
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下流を見ると、、、
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これまた入れるところはぎっちり、、、大々的に特集組まれたからなのか。

それに反して、エビくん達は反応薄く中々釣れず、、、どぼじてどぼじて、、、

そんな中、1匹目はR君が釣りあげた、、、
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ビギナーズラック!おめでとう!早くもエビに挟まれ痛っ痛っと悦びの声を洩らすR君。良かったね。


こちらも負けじとビンビンビン♪
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この日は最近お気に入りの銘不明の6尺竿。
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この穂先に付いてるリングが釣れるとチャリチャリと小気味良く鳴り、楽しいのだ。
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そしてペヤング一号も景気良く回って楽しい楽しい♪

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それにしても渋い一日であった、、、
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この日は初めての下げ潮狙いで期待していたのだけど、残念な結果でありました。

途中合流したI君が釣ったこの日のジャンボくん。
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やっぱり20センチオーバーは迫力あるなぁ、、、そろそろ久しぶりに下流へ行こうかな、、、



by gindama_pistol | 2014-07-08 07:00 | 釣り道楽 | Trackback | Comments(8)


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