あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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タグ:からすみ ( 15 ) タグの人気記事
アニメーターに憧れて

君の名は。

観ましたか?

僕は観ました。

でもね、ついて行けひんのです、、時空間やらそのスピードさに、、終わってみれば頭の中は????マークだらけで感動すらしなかった。悪いのは全てミーのオツムちゃんなんやけどね。

感動といえば映像が素晴らしかった。

そんなわけで最近「Everfilter」というアプリにはまってます。

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写真さえあれば誰でもアニメーター♪

夢がひとつ叶いました。

そうそう、かわいいボラ子ちゃんの塩抜きが始まっております。

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今回は贅沢に菊正宗に漬けてみました。

ではでは。



by gindama_pistol | 2016-12-07 14:23 | しゃしんでんねん | Trackback | Comments(0)
5年ぶりに干したくなりました。

ボラ子到着。
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月日が経つのは本当に早いですね。

前回干したのはもう5年前なんだなぁ、、、

あっと言う間の5年間だったけど色んな事があり過ぎた。

そして今年は大殺界(笑)

がんがります!



by gindama_pistol | 2016-11-29 11:48 | 干し道楽 | Trackback | Comments(2)
天気予報とにらめっこする日々が終りました
これが、、
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こうなって、、
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31日間かけて今朝こうなりました。
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ほぼ半分の重量です!

これ以上干したら無くなってしまいそうなので、、

これにてカラスミ完成!!!

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ジップロックバキュームがええ仕事してくれます。
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やっぱカラスミ作りは大変やけどおもろいです♪
by gindama_pistol | 2011-12-21 13:10 | 干し道楽 | Trackback | Comments(4)
ベランダの風景
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ええ干し加減です。

カラスミも大っきいのやらちっさいのやら、お正月用の焼き干しも滑り込みセーフ。

干し日和は水曜日までかな、、カラスミもなんとか出来上がりそう!


再来週の日曜日はもう来年なんですよ、、もうビックリする以外ありません。
by gindama_pistol | 2011-12-19 23:08 | 干し道楽 | Trackback | Comments(8)
すくすく小さくなってます

あれから半月が経ちました。
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どうですか奥さん、、段々とカラスミらしくなってきたじゃないですか。

元は149グラムだったのが。
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62グラム減、、、その分旨みがギュッと凝縮されてるんやろね(じゅる)一応同じボラ子で計測しております☆


そんなこんなで、今日は雨になりそうなので冷蔵庫に避難させております。


、、、ったく手の掛かる子達だよ(笑み)
by gindama_pistol | 2011-12-06 08:01 | 干し道楽 | Trackback | Comments(10)
カラスミ日和

すみません、、魚の卵を干す話続きで、、

関東地方の天気予報を見ると今日からお天気続きそうなのです♪

そんな訳で干す準備も整いました。
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干し籠は満室であります♪
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空気も乾燥してるし、絶好のカラスミ日和なのだ☆

今日からハラハラドキドキの楽しい日々が続くのであります。
by gindama_pistol | 2011-11-21 08:40 | 干し道楽 | Trackback | Comments(0)
カチンコチンになりました

あれから一週間が経ちました。
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一週間で余分な水分が抜けカチンコチンになるんです、、
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一週間前は149グラム。
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一週間後には121グラム、、
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その差、28グラム、、多いんだか少ないんだか。

これからお酒に漬けて再びふにゃんふにゃんにしてやるのです。

明日から天気予報と睨めっこの一ヶ月が始まります。
by gindama_pistol | 2011-11-19 14:39 | 干し道楽 | Trackback | Comments(10)
ベランダが漁港臭くなる季節です。

こんにちは。

ボラ子が3キロ届きました。
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一攫千金の季節がやってまりました。

去年は手に入らなかったボラ子でありますが、今年はたんまりです♪

朝から血管の掃除をしたり、余分な身を取り除いたり、、ちまちまちまちま。
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とてもキレイになったよ、からすみ作りは楽しいよ。


うふふ♪
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これから一ヶ月間、、天気予報とにらめっこの毎日です。
by gindama_pistol | 2011-11-12 14:23 | 干し道楽 | Trackback | Comments(8)
お茶漬けしか食べられません、、、

ぼんじゅーふ、こまんたれぶー。


昨夜は同窓会だったんですけど、、夜7時に始まって、、、呑んで食って歌って、、、家に帰って来たのが朝5時近かったです、、、、


まだ気持ち悪し、、、、涙


こんな時はお茶漬けしか喉を通りまひん。
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ハゼのカラスミ、甘露煮、、そして漬け鮪のお茶漬けん。うふふ。


ぼんにゅい。
by gindama_pistol | 2010-01-03 12:27 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(16)
朝からハゼを煮ております

朝から72匹の焼き干しを煮ています、、、
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これから6時間かけて甘露煮を作るのです。実家で迎えるお正月用であります♪

そして、、ベランダでは。
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ハゼのカラスミが程良く育っておりました、、、

収穫なり。
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色艶も良くて立派なカラスミが出来上がったのだ。

立派と言っても、、たった4センチ、、
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これでもおっきい方なのだ、、、


そして焼き干しの出汁で、、♪
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ちょいと味見がてらのお雑煮♪お先に頂きます!
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ウマっ!(感涙)


今日は夕方に一本打ち合わせがありますねん、、それが今年の仕事納めであります。

ハゼの甘露煮とカラスミを持って、、色んな所で寄り道しながら、、なんとか年内には実家に到着しようと思っております。

サバラ!東京砂漠!
by gindama_pistol | 2009-12-27 11:19 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(6)


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*ピケさん こんにちは..
by gindama_pistol at 10:24
いやはや凄い数ですね~♪..
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