あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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ベタ慣れ・・・

ベタくんですが、うちにやって来て一ヶ月になりました。

でね、、うちのベタくんなんですが、、最近アホなんちゃうかと心配しております、、、

それは餌をやる時なんですが、水面に餌を撒いても餌がある事に気付かないんすよ、、暫くすると餌が落ちていくんですが、、それでもボケェ〜〜〜としてるんです、、、

そんなアホなのかも知れないベタくんなんですが、、水面に餌を持っていって指で水面をちゃぷちゃぷってやってあげるとようやく餌に気付いて寄ってくるんですが、餌を落としてやると指にばかり気を取られているのか、、また餌が底に付くまで気付かない、、、

アホですよね、、うちのベタはアホなのか、、、なんだか少し悲しいです、、、


なので餌をやる時は僕の指から直接食わせなあかんのです、、難儀でっせ、、、




小さな声でこっそり報告ですが、、実はクチボソちゃんがお星様になってしまいました、、ひぃ〜ん(涙)
by gindama_pistol | 2010-03-01 23:02 | 飼ってまんねん | Trackback | Comments(4)
餃子も満足に焼けない男なんです、、、

赤城の帰りに“ホワイト餃子前橋店”に寄ったんですよ、、ワカさんに教えて貰ったんですが、前橋にも支店があるの知らなかったです。ホワイト餃子は野田の本店と金沢で食べた事があるんですが、結構店によって微妙に味が違うんですよね。

前橋のホワイト餃子は本店の味に近いような気がしました。
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お稲荷さんちゃいますよ、、ホワイト餃子です。焼くと言うか油で煮るように揚げた餃子です、、なので普通の焼き餃子より熱いんです、、ワカさんもKongさんも初めて食べた訳でも無いのにお決まりの如く、二人して口の中を火傷してました、、笑

で、、折角なのでいつもお世話になっているI君夫婦の為に冷凍のホワイト餃子三人前をお土産に買ったんです。


二週間前にワカさんが赤城で釣ったワカサギも頂いたので、I君宅にワカサギとホワイト餃子を持って昨夜お邪魔しました。

I君もM ちゃんもホワイト餃子を知らなかったみたいで興味深々であります、、、、

でもね、、このホワイト餃子って焼き方がかなり面倒臭くて時間もかかり独特なんですよ、、、

ホワイト餃子の焼き方

ね、、油も大量に使うし、面倒でしょ??

なので、唯一食べた事があるボクが焼いてあげましょうと、、まぁボクも初めて焼くんですが、、説明書に従い焼き始めたんです、、

家庭で焼く場合は解凍したらあかんらしいです、、
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冷凍のまま油を敷いたフライパンに餃子を並べ、、
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沸騰したお湯を注いで、、
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この後、油を大量に入れたり、またそれを捨てたりと、、なんだかんだやらないとあかんのです。

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グラグラグラグラ、、、、、、

嫌な予感、、まだ全体がきつね色にもなっていないのに、、なんか焦げ臭い、、、、

餃子の底に返しを入れようとしても、、すんなり入らない、、それどころか具がどんどん油の中に流れ出してるやんけ、、、汗

ええい!これ以上焼いたらやっぱり焦げすぎてしまう!なんとか皿に移さねば、、、、、、ガリガリ、、ガリガリ、、、


おーまいが、、
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この悲惨なフライパンを見たら想像はつきますよね、、、、涙



大きな写真でご覧くださいませ、、、涙涙、、涙、、、
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具も殆ど出てしまったよ、、、もうホワイト餃子なんか二度と焼かないのだ!ひぃ〜〜ん(涙)

本当にごめんなさい、、I君、、Mちゃん、、、あぁーーーん悔しいのだ!!


でも今日はまだこれがある!
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ワカさんに頂いた、赤城大沼産ワカサギであります!

僕も知らなかったんですが、赤城のワカサギはそんじょそこらのワカサギがひれ伏してしまう程旨いと言われてるんですって、、何でも水温が低いのでゆっくり育つ、、なので身が締り旨みが凝縮されるんだそうです。

まずは軽く塩胡椒をして片栗粉をまぶしたワカサギをサクっと揚げた唐揚げです!
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サクっとした食感の後に上等の本ししゃもをもっと上品にしたような旨みと香り、そしてねっとりとした卵の食感が口の中でぶわっと広がる、、、、旨い、、、旨いがな、、こんなワカサギ食べた事が無い!去年山中湖で釣ったワカサギよりも全然旨い、、、

でもこれだったらもっと美味しく食べる方法がある筈、、唐揚げで食べてしまうのがなんだか勿体無いぞ、、、

という訳で、軽く焼いたワカサギに醤油と味醂、そしてお酒を加えたタレを片面だけに塗って、、そしてもう一度軽く焼いて出来上がり。
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ヤキジューです♪

これ、、大々正解であります!!!唐揚げよりも断然旨い、、まぁ酒飲みには特に旨く感じるんでしょうね、、、お陰で日本酒ぐいぐいいってしまいました、、、大満足。


あっ、、そうそう、、大失敗のホワイト餃子なんですが、、実は少し残してありまして、、
b0156734_21295673.jpg

水餃子にして美味しく頂きました♪ これなら失敗のしようもないですもんね、、はぁ、、良かった。

ホワイト餃子を上手に焼く男、、、これが今年の目標です!(涙)
by gindama_pistol | 2010-03-01 21:34 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(14)


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