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極寒の中、江戸川まで行ってボートでハゼ釣りしてきました。 去年行った時は同じ季節だったのにポカポカ陽気でそりゃもう快適だったのですが、、今回は寒すぎ、腰にはハクキンカイロ、足の裏にはホッカイロと完全装備のつもりでしたが、、、鼻水たれまくりの寒さでありました。ちっ。 しかもハゼ釣り超初心者の友達も一緒だったので、色々とハゼ釣りの極意を伝授してやろうと企んでいたにも関わらず、何故か僕だけ絶不調、、、釣れない所かアタリすらありまひん(涙)鼻息荒く二本の竿を出したにも関わらず!!160円のツルちゃんも泣いてます、、ちっ。 ふてくされて冷たいライスカリーを頬ばったり。 ふてくされてハゼの南蛮漬けに舌鼓を打ったりしていたのですが、、、 2品とも驚く程冷え冷えです。ますます身体は凍りつきましたがな。ちっ。 釣りは釣れないとほんま退屈であります。なのでショートムービーでも撮ってみようと思いつき、音楽も選曲しーの、撮り始めた訳でありますが、、、 仮:タイトル)悲しくてやりきれない(携帯から観られなくてすみません) どんよりとした空に寒さ、釣れなくやりきれない空虚感も漂い、おっ、我ながら中々良い画が取れてるじゃないか!と思っていたら、、良いタイミングで釣れてやがんの!しかもきゃっきゃと楽しそうに!なんやい!ワテは楽しくなんかないわい!(涙)。 よくよく考えてみたら、動画撮るなら竿を出せ。出さぬ竿にハゼは食いつかぬ。行動を改め釣りを再開、そして間もなく釣れた念願の一匹♪でもね、釣れて嬉しいのは嬉しいんですが、、どう見てもひとまわり小っさいんですわ、、みんなが釣れているのに比べて、、(この時点でボートに乗って二時間以上も経過してますねん・・涙)ちっ。 これは釣り超初心者が釣った19センチ近いハゼ。 因みに僕の自己記録は18センチであります、、ちっ。 そんな訳で僕以外は女子も含めてちょいちょい釣り上げまんねん(しかもみんな大っきなハゼ)ちっ! 悲しくてやりきれないよ!!! でもその夜は楽しかったです。毎度の事ですが、一緒に行った友人宅です。テナガエビやハゼを釣ったらいつもお邪魔して釣れたモンを食べる会を勝手に開催させてもらってます。そんな訳でこの日もハゼの尻尾から頭まで余すこと無く堪能しました♪ まずは念願叶って「ハゼの昆布締め」です。日本酒とお酢で戻した昆布にハゼを挟むんです。 ラップにくるんで、冷蔵庫で1〜2時間で出来上がり! 初めて作りましたが、とても簡単に出来ました。簡単なのにまじ旨いです。グルタミンパワー炸裂かよ!飲み込むことが惜しいよ! そしてお次は究極の一品であります「ハゼの昆布締め寿司」!! 声を大にして、この青い地球、大地に向かって “オ〜〜サンキュ〜〜〜〜!!” (笠井くん風に)と言いたくなる味。心なしかハゼくんが “ユアウエルカム” と言ってくれた様な気がしました。 勿論残った中骨は骨せんべいで頂きました。これがまた旨いんだな♪ 最後に残ったハゼの頭(かしら)なんですが、いつもは捨ててしまいます。今回はこの頭に日本酒を振りかけ、こんがり焼きました。写真も撮ったのですがあまりにもグロかったので掲載する事は控えました(汗)その見た目グロい頭でじっくり出汁を取り、、、、こんなのをこしらえてみました。 じゃ〜〜ん! ハゼうどんであります!もう気が狂いそうになりましたがな、、美味しすぎて!ハゼの出汁ってこうも旨いもんなんでしょうか。臭みも全く無く甘みを持った上品なお出汁です。 そんな訳でハゼを釣ってくれた友達のお陰でこんなに美味しいハゼ料理を頂く事が出来たのでありますが、、自分が釣ったハゼだったら気絶する程旨かったんだろーな、、とか思ったり思わなかったり、、、ちっ。 7回も舌打ちしてしまいましたがな。 ちっ!(8回目)
by gindama_pistol
| 2008-11-10 08:43
| 釣り道楽
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Comments(8)
チッ旨そうなものを・・(笑)
いやいや本当に旨そうです。江戸川のハゼを刺身で食べるのは危険なのでは?と思ったのですが、大丈夫なんですね。 昆布締めのお寿司、そしてハゼうどん! うっまそー! 特にうどん!これは温かいうどんですか?夏場ならキンキンに冷やした出汁でも旨そうですね。 私もいつもは頭を捨ててしまいますが、絶対試したいです。
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nana_kawakami at 2008-11-10 17:55
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ぐうたら釣り師
at 2008-11-11 02:46
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あのボート屋のあたりはほとんど河口というか海水入りまくりですから、刺身も大丈夫じゃないでしょうか。それにしても旨そう!
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gindama_pistol at 2008-11-11 09:38
*Takaさん
海が目の前で意外に水も澄んでいたので大丈夫かと(汗) うどんは温かいうどんです。黒七味をほんの少し効かせてみたら、また一段と味が引き締まり美味しかったです!勿論冷たいのも美味しいと思いますよ♪あとあの出汁の旨味を考えたら炊き込みご飯もありかと…ハゼレシピかなり増えそうです(笑) *nanaさん 天草なんて美味しいものだらけじゃないですか!ちっ(笑)確か車海老も有名ですよね!いつか九州一周旨いもん巡りしたいです! *ぐうたら釣り師さん いゃ~ほんと、江戸前鯊の昆布〆、予想以上の旨さでした!そして早く木更津で自己新記録更新したいです(笑)
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gindama_pistol at 2008-11-11 16:42
*Takaさん
塩辛はいつか作ってみたいと思いますが、かなり大きなハゼが沢山ないと厳しいですよね、、、今のところ夢です(笑) しゃぶしゃぶも魅力的ですが、当分昆布〆にはまりそうです…そん位旨かった(涙)
銀玉さん、はじめまして。先日は拙Blogにお越しいただきありがとうございます。
160円のツルちゃんに短竿でハゼ釣り、いいっすね。私もほぼ同形のFPR-20でハゼ釣りしてますが、タックルベリーかなんかで安い和竿にツルちゃんを合わせてみようかな・・・
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gindama_pistol at 2008-11-11 20:18
*Yoshiさん
これはこれは、こちらにもお越し頂きありがとうございます。 実は僕も写真でツルちゃんが付いてる方(左)の竿にはいつもFPR-20を付けて釣ってました。本当、こういう珍品を手にするとどんな竿に合わそうかとか、考えてるだけで楽しいです!
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