あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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ガーン!

オーマイガッ!!!アイ メイド ア ミステイク!!!

すみません、今朝の笠井くん並の英語になってしまいましたがな。毎朝「とくダネ!」は欠かさず観てるんですが、、シカゴの笠井くん、、もう完全にやばかったです。テレビから目が離せませんでしたよ。で、家を出なきゃいけない時間だったのでが、、笠井君が気になって気になってすぐに出れる状態で立ったままテレビ観てたんです、、そしたら友達からメール着信、、開いてみるとなんと彼女もとくダネ!を観てたらしく本文の最後に「ウェア イズ オバマズ ハウス?ベリー ビジー?」ですって。笑いすぎて涙目になってしまいましたがな!とくダネを観てた人しか分からないのがもどかしいよ!そんな訳で、腹がよじれる思いで返信したりしていたら、、、

遅刻してしまいましたがな、、。

すみません、、笠井くんは面白すぎるんですが、、今日は笠井君の話じゃないんです!






そう、一昨日から作り始めた「からすみ」の話です。作り方はネットで一生懸命研究しながら始めた訳で、血の処理、塩漬け、塩抜き、焼酎や酒に漬ける、そして干す、、、ふむふむ、、そうかそうかと血の処理をして塩に漬けてる最中なんですが、、その後、ネットでもっと詳しく調べていたら、おっきなミスが発覚してしまいました。


この写真の部分、、卵巣って2つが対になってるんですが、その2つが繋がっている部分に身が付いてたんです。

ガーン!_b0156734_2091994.jpg



これ、なんや気色悪いなと思って切り落としてしまいましたがな。
からすみ売ってるのをよくよく思い出してみれば、2個の卵巣が繋がってますやん!

こんな風に。

ガーン!_b0156734_20121635.jpg




この繋がっている部分の余分な身は乾燥して最後の最後に切り落とすらしいです。。
見た目だけの話なら良いんですが、、中の卵が飛び出してきたらどうしよう(涙)

本日の塩漬け中のボラ子です。こんな風に水分が底に溜まってきます。昨日はもっと溜まっておりました。毎日溜まった水分を捨てる訳です。実に手間がかかります!でも手間がかかる子程かわいいものです!立派なからすみに育ってください(義父)


ガーン!_b0156734_201701.jpg



二日間でひとまわり小さくなっちゃって、、一週間も漬ければ無くなってしまいそうで心配です。



ガーン!_b0156734_20164465.jpg




笠井くんと天達が入れ替わればいいのにな・・・(独り言)
by gindama_pistol | 2008-11-04 20:23 | 干し道楽 | Trackback | Comments(5)
Commented by ビヤ正直 at 2008-11-04 22:47 x
ありがとうgindamaさんっ 
ぼくのために造ってくれてっ!
Commented by gindama_pistol at 2008-11-04 22:55
*ビヤ正直さん
そんでは年末にホンマもんの正直さんに持ち込んで旨いビール飲みましょう!
Commented by モヨコ at 2008-11-05 00:36 x
オーマイガーーー!!!今日にかぎって見逃してしまいました!
そんなに面白いものを見逃してたなんて・・・
Commented by つばき。 at 2008-11-05 08:09 x
笠井ネタ長っ!

ベリービジー?↑(質問形)

ベリービジー↓(納得形)
Commented by gindama_pistol at 2008-11-05 09:59
*モヨコさん
そりゃ残念!今朝は見れたのかな?もうシカゴでの笠井くんから目が離せない!(笑)


*つばきちゃん
ダメだよ!呼び捨ては!
笠井くん、笠井さん、もしくは笠井部長って呼ばなきゃ。

いや~今朝もおもろすぎた。オバマがもし白人だったら投票すると言う黒人(ごふじん)…一(笑)
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最新のコメント
用賀の店、良く行きました..
by 特に無し at 15:59
初めまして 昔の投稿に突..
by てら at 21:56
そーなんですよ^^ たま..
by gindama_pistol at 20:48
mixi懐かしいですね ..
by sakanatsuko at 16:01
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 10:03
良いお話ですね。グッジョブ!
by hal's dad at 12:26
*sakanatsuko..
by gindama_pistol at 17:00
すごい!びっくりなボリュ..
by sakanatsuko at 18:37
* hal's dadさ..
by gindama_pistol at 11:03
お仕事のこと、時にはここ..
by hal's dad at 18:00
*hal's dadさん..
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随分前から時々読ませてい..
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