あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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昭和の居心地@大衆酒場カネス

いまから10年少し前、積極的に酒場巡りをはじめた頃の話。当時まだ情報元も乏しい中、雑誌だか本で紹介されていた酒場の写真に心を奪われたんです。

そりゃもう、せっかちもんだからすぐに行きましたよ。しかし、その酒場のある一之江ってとこは当時住んでいた中目黒からは遠い遠い、、それに駅に着いてからも歩く歩く、、、それでも地図を片手にお店の暖簾が見えた時は嬉しかったなぁ、、、

重い引き戸を開けて店内に入ると、そこは別世界、、というよりも、涙腺が緩んでしまう程に懐かしく思う空間だったのです。なんていうのかな、、特別な昭和ではなくて普通の昭和、、子供の頃を思い出すリアルな昭和空間だったのであります。そんな中、おばあちゃんが煮込みをよそってくれてハイボールを飲む、、隣の常連さんがどこから来たと話しかけてくれる。あまりにも居心地がよくて長居をしてしまった遠くない想い出。

そんなカネス酒場に久しぶりに行ってきたんです。

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この大衆酒場と中華そばのふたつの暖簾、、当時入る時、酒場は左でラーメンは右から?って戸惑ってしまいました(笑)

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口開けでコの字の角に座らせて貰いました。店内は全くと言っていい程、10年前のままです。あ、、テレビが液晶になってるのと、ちょっと京唄子似の女将さんが店を仕切ってられます。

その女将さん、カネスの三代目を継いでられるとの事で二代目女将のおばあちゃんは今年の二月にお亡くなりになったと話してくれました。なんと享年96歳だったそうです。

二代目おばあちゃんの息子さん(正確にはこの息子さんが三代目?)が厨房にいるのですが、その奥さまが三代目の女将さんのようです。そんなこんなでずっとお店のお手伝いをしていたそうです。その間しっかり三代目おばあちゃんを見ていたんでしょうね、、ほんとホスピタリティがあり、酔客への叱り方も上手い(笑)


正統派のボールとアルマイトの灰皿の図。
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昭和39年のカネス酒場は茅葺屋根だったんですね。
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この写真の翌年に今の建物に建て替えられたそうです。

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奥に置かれているのが煮込み鍋です。あの鍋から煮込みをよそってくれるおばあちゃんの姿が脳裏をよぎるます。

この煮込みが実に旨いんです。
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ひとりでアテにするには丁度よい量なのも嬉しい。


そしてカネスに来たら是非試して貰いたいのはラーメンであります。

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このシンプルなラーメン、見た目スープが濃そうですが実にあっさり出汁もよく出ていて旨いです。こういうきちんと旨い原点のようなラーメンってなかなか巡り合わないものです。

最近、閉店される老舗酒場に嘆くことが多かったですが、こうしてまだまだ元気な酒場がある事が本当に嬉しく思います。

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創業昭和7年 、今年で84年を迎えるカネス酒場。2020年のオリンピック中継をここのカウンターで見るのが今から楽しみなのであります。


by gindama_pistol | 2016-06-26 08:29 | 酒場でダバダ | Trackback | Comments(8)
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Commented at 2016-06-26 11:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gindama_pistol at 2016-06-27 12:02
*鍵コメさん
そっかぁ、良く行かれてたんですね。
わざわざ行くには遠いですが、価値はありますよね。
Commented by きのこ三十郎 at 2016-06-27 17:58 x
来られてたんですね!
僕、もろ地元なんス
ごく普通の昭和がいいんですよね♪

いつまでもあると思うな親と名酒場

また良い所、閉店前に紹介してくれると嬉しいです♪
Commented by gindama_pistol at 2016-06-27 18:49
*きのこ三十郎さん
こんにちは。
先ほどブログにお邪魔したのですが、キッチンこばの画像見てびっくりしました!それこそ初めてカネスにお邪魔した時に偶然キッチンこばの前を通りがかったんです。その佇まいにノックアウトされたんですが、お店はやっておらず休みなのか既に廃業されているのかわからず、、、しっかり営業されているんですね!次回はカネスからハシゴしたいです(笑) 近くでテナガ釣れそうなところはありますか?
Commented by きのこ三十郎 at 2016-06-28 12:04 x
カネス~こば、ゴールデンルートっすね!
こばのイチオシはハンバーグっす
手長蝦フフッ♪
Commented by gindama_pistol at 2016-06-28 18:54
*きのこ三十郎さん
ハンバーグなんですね、、ヒレカツ食べようかと思ってました、、、
こば→カネスの流れで考えてます(笑)
テナガはポニーあたりでやる予定、、、
Commented at 2016-06-29 15:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gindama_pistol at 2016-06-29 16:46
*鍵コメさん
ありがとうございます。
このブログのリンクリスト下にメールを送るというのがありますので、そちらからご一報頂けますと幸いです。
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