あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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豆腐が豆乳に戻ったら旨かった

急に寒くなってぶるぶるチン(照)ですね。

そんな訳でこれからの季節はなんと言っても落ちハゼと鍋であります。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_1325238.jpg
ポチっと押せば魔法の如くお家に届く、その名もお取り寄せ道楽でやんす、、なんか今日のテンション変やな自分。

今回は佐賀県は嬉野温泉名物“とろとろ温泉豆腐鍋”でありんす。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252452.jpg


なんかね、温泉水で豆腐をコトコト煮込むと温泉の成分が豆腐のタンパク質を溶かしてとろとろになるんですって、、煮汁も豆乳色になって旨くなるらしい。


さっそくコトコトコトコト煮るべし、煮るべし。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252465.jpg
おおおお!透明だった温泉水が豆乳っぽくなったぞ。因みに箸で摘まんでるのは昆布です。

まずは出来たてのとろとろ豆腐をお塩で頂きます♪
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252585.jpg
うんめぇ~~、、めぇ~~~、、すんません、ヤギになってしまいました、、

塩で楽しんだ後は鰹節かけたり、、
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_1325254.jpg
ポン酢や胡麻ダレで食べたり、、豆腐だけなのに全然飽きまへん。そうそう、このセットについてきた胡麻ダレがこれまた旨かったのだ。

で、十二分に豆腐を味わったら、野菜や魚介類を豆乳、、もとい投入。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252523.jpg
投入、、もとい豆乳スープに野菜や魚介類の出汁が加わるとこりゃまた濃厚ですんごい旨い!


あっちゅう間に沢山の具材を平らげ、残ったのはスープのみ。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252541.jpg
これは棄てられんよね。


勿論、雑炊である。
豆腐が豆乳に戻ったら旨かった_b0156734_13252655.jpg
死ぬほどお腹パンパン!!!

これは幸せな鍋ですわ、、ほんま大満足でありました♪
by gindama_pistol | 2011-11-11 07:23 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(4)
Commented by ぢゃいぢ at 2011-11-11 18:23 x
空腹には毒な写真の数々・・・
どうも 「投入~豆乳」  これが書きたくて作った記事のように思えて仕方ありません。
人間が曲がってしまったのでしょうか?
Commented by gindama_pistol at 2011-11-12 14:19
*ぢゃいぢさん
投入~豆乳が書きたくて書いたんですよ、、ぢゃいぢさんは間違ってません(きっぱり)
Commented by 引退釣師 at 2011-11-14 11:05 x
ご心配ありません・・・投入豆乳・・・あ逆ですね・・・・しっかりオチてます^^。何か年の瀬に向かってお取り寄せシーズンなかんじです。色々厄災続きの両方の実家に何か送ってあげようと、・・・そういえば最近TVで通販やたら増えてません?前は千葉テレビとかで、平日昼間細々やってる漢字だったのに、週末に民放キー局でタレントさん使ってガンガンやってますね・・・元が取れるのかいつも心配しちゃいます^^; 長くてスミマセン。。
Commented by gindama_pistol at 2011-11-14 12:57
ほんと最近お金掛けずに済む番組ばかりでつまらないです。
この温泉豆腐鍋ですが値段も安めでおすすめです。因みに重曹入れても豆腐は溶けるらしいんですがやっぱり温泉ってのがいいですね○
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初めまして 昔の投稿に突..
by てら at 21:56
そーなんですよ^^ たま..
by gindama_pistol at 20:48
mixi懐かしいですね ..
by sakanatsuko at 16:01
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 10:03
良いお話ですね。グッジョブ!
by hal's dad at 12:26
*sakanatsuko..
by gindama_pistol at 17:00
すごい!びっくりなボリュ..
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* hal's dadさ..
by gindama_pistol at 11:03
お仕事のこと、時にはここ..
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*hal's dadさん..
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随分前から時々読ませてい..
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こんにちは。僕は銀玉さん..
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