あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
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穴子をオサレに食べた巻

土曜日に釣ったアナゴン、、たった二匹の貴重なアナゴン、、、やらしい言い方したら乗船券5000円(割引価格)だったので、、一匹2500円であります、、、

これは大事に料理しなくては、、出来れば赤ワインなんか飲みながら美味しい江戸前穴子を食したい、、、


んな訳でがんばりましたでぇ〜〜!

まず一匹は、、塩胡椒して片栗粉をまぶした穴子をヴァージンオリーブオイルでソテー、、プルーンとバルサミコ酢、そして赤ワインを加えたソースをかけて、、、

出来上がり♪


穴子をオサレに食べた巻_b0156734_21304196.jpg



滅多にしない洋風晩酌であります!
穴子をオサレに食べた巻_b0156734_20563054.jpg
うん!赤ワインに合います!バルサミコの酸味とプルーンの甘みが穴子とベストマッチ♪

あっ、、左に写ってるワイングラス(ジョッキ)ええでしょ、、
穴子をオサレに食べた巻_b0156734_20585354.jpg
ジョッキの中にワイングラスが入ってるんですわ、、これだと気分だけでも豪快にワイン飲めます!しかも空気の層のお陰で保温効果があるんです。誕生日に頂いたお気に入り♪


そんでもって添えた丸ズッキーニが美味しかった、、、
穴子をオサレに食べた巻_b0156734_213569.jpg


んで、、食べ終えたらまたキッチンへ、、ほろ酔い加減で料理するの結構好きなんです、、はい、、


残りの一匹は秘伝の漬けタレに暫く浸して、、
穴子をオサレに食べた巻_b0156734_215196.jpg



180度の油でカラッと揚げて、、穴子フリッターの出来上がりん!
穴子をオサレに食べた巻_b0156734_2162078.jpg
間違いなし、、旨くない訳がない、、こちらもワインが進みます、、骨も揚げて骨せんべいにしたのだけどこりゃまた旨い!キャッチ&イート万歳!!!

たまには洋風もええもんです♪ごっつあんでした!



そんな訳でほろ酔い、、、話がコロっと変わるんですが、、、あれですよ、、あれ、、iPadですよ!もうね、、ここでは初めて言いますがiPadの発売をジーベンロックナガクビガメの如く首を長くして待ちわびていたんですよ、、

そんなこんなで、昨日から予約が始まりましたでしょ、、今日行って来たんですよ、、銀座のアップルストアに、、思いのほかスムーズに予約が出来て拍子抜けですよ。昨日なんか物凄い行列で二時間待ちとかって聞いていたので覚悟して行ったんですけどね、、、。

で、、ここからが本題なんですが、予約をして知った事実、、ええええ!???そうなん!?って事が明らかになったんです、、それは予約をした所で確実に28日の発売日に手に入れることが出来るかどうか分からない、、しかも、、しかもですよ!予約した順に売ってくれる訳じゃないんですよ、、昨日予約した人も今日予約した人も明日予約する人も、、この先予約を受け付けている期間に予約をした人は皆同じ!発売当日にアップルストアで並んだ順番で予約していた人が優先的にiPadを購入する事が出来ると言う事です、、、えぇーーー!?ですよね、、、普通ならば予約順に買えるもんだと思いますよね、、これじゃ昨日朝から並んだ人が可哀想ではありませんか。きっと会社休んだり学校休んだりした人仰山いると思いますよ、、


個人的には一日出遅れて少しがっかりしていたのですが、この事実を知りちょっと嬉しかったりしたんですけどね、、、28日の発売日って、、、金曜やないですか!!!


平日に朝から並べますかいな、、ポテチン!(涙)
by gindama_pistol | 2010-05-11 21:34 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(10)
Commented by ぢゃいぢ at 2010-05-11 23:36 x
ん~~~~。美味しそう!
アナゴ、釣りたいのか食べたいのか判らなくなってきた。
いや、間違いなく両方なのだ。。。
Commented by unaka-ebi at 2010-05-12 00:45
うまそうです!どこかで似たような料理を食べたような記憶が(鰻かも)
Ipadいってまったんですね!ソフバンてのが、、、ドコモで出してよ、、、
って事で当分見送りですw
Commented by gindama_pistol at 2010-05-12 10:21
*ぢゃいぢさん
アナゴ、、なんだかウナギ釣りより楽しいです、、同じ様な形してるくせにね、、アナゴ釣りはルーティーンになりそうです^^
Commented by gindama_pistol at 2010-05-12 10:23
*unakaさん
うまかったです♪
ipad、、結局ソフトバンクになっちゃいましたね、、、個人的にはsimフリーでauにしたかったです(涙)
Commented by ロン at 2010-05-12 19:53 x
生春巻きまで作っちゃってるし、感心します。
もうカフェだ。お皿が四角いし。すごいです。
Commented by ワカ at 2010-05-12 21:23 x
ずいぶんオサレに食べましたねぇ
僕はシンプルに天婦羅と骨せんべいでしたよ。それでも十分旨かったですけど(笑)
僕のは一匹1375円です(爆)
Commented by gindama_pistol at 2010-05-13 11:51
*ロンちゃん
あっ、、そこ突っ込まないで!生春巻きはスーパーで買ったんです(照)
Commented by gindama_pistol at 2010-05-13 11:56
*ワカさん
いいなぁ!安い穴子!

やっぱ穴子自体の味を楽しむなら白焼きとか天ぷらが一番やと思いますよ、、なんでこんなオサレにしたか、、、それは暇だったからであります(笑)
Commented by 引退釣師 at 2010-05-13 15:12 x
ウナギで無くアナゴでしたら沢山釣ったことあります^^;情報が超古いっすが・・・内房の某漁港の灯台足元(タラシコミ釣)で、冷凍鰯の半夜釣りで、大型を30匹位・・・当時捌き方を知らず、買っていたニャン&ワンコ&その他ニワトリ君のエサになっていました。もったいなかったなぁ。。
Commented by foto-nica at 2010-05-13 21:43
*引退釣師さん
大型を30匹!大漁ですね〜!しかも堤防ですか、、楽しそうです。それだけ釣れれば干物にしたり色々と楽しめるだろうなぁ、、、。
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用賀の店、良く行きました..
by 特に無し at 15:59
初めまして 昔の投稿に突..
by てら at 21:56
そーなんですよ^^ たま..
by gindama_pistol at 20:48
mixi懐かしいですね ..
by sakanatsuko at 16:01
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 10:03
良いお話ですね。グッジョブ!
by hal's dad at 12:26
*sakanatsuko..
by gindama_pistol at 17:00
すごい!びっくりなボリュ..
by sakanatsuko at 18:37
* hal's dadさ..
by gindama_pistol at 11:03
お仕事のこと、時にはここ..
by hal's dad at 18:00
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 18:20
随分前から時々読ませてい..
by hal's dad at 08:55
*H.Oさん まじですか..
by gindama_pistol at 12:39
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