あんなことやこんなこと。ゆるゆるポンコツ雑記帳です。ごく希にですが真面目な事を書いてみたりみなかったり、、どっちやねん。

by 銀玉
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
タグ
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
とろとろにとろけるんです


いきなりですが、例えばGoogleなんかでyoutubeってタイプすると、基本あまりタイピングが得意では無いので日本語変換のまま「ようつべ」って打ってしまいます。そのまま気付かず「ようつべ」のままEnterキーを押すとこんなん出るんですが、、
とろとろにとろけるんです_b0156734_11442510.jpg

もしかして;youtube

もしかして、、って、分かってるんやん!分かってるんやったらいちいち勿体ぶらんでもええやん。ケチ!と自分のパソコン相手にムカっと腹を立ててしまうんです。はい、ちっさな人間です。言われるまでもないですね。。。

ちっさな人間ですが、熱いハートは持っているつもりです。この熱きハートでもってあなたの心をとろとろにとろけさせてやるのであります!しかしながら今の所、とろとろにとろけさせたい相手がおりませんので、、(涙)



こんなものをとろとろにとろけさせてやりました。
とろとろにとろけるんです_b0156734_1273823.jpg


ヨロレリホ〜♪

毎年一回はチーズフォンデュパーティーをやるんですが、昨夜は東京マラソン完走祝って?完走夫婦宅に無理矢理押し入り、勝手にチーズフォンデュをこしらえました。
とろとろにとろけるんです_b0156734_12124935.jpg


いやほんま、チーズフォンデュって何でこんなに美味しいんでしょうね。いつもチーズはエレメン、グリエール、ヴァシュランと3種類使い、白ワインにナツメグ、胡椒と割と本格的に作るんですが、もう一つ忘れたらあかん隠し味があるんですよ。



これなんですけど。

とろとろにとろけるんです_b0156734_12235196.jpg


キルシュって言うサクランボで作られたスピリッツなんですけど、これを入れるのと入れないのとでは出来上がりの風味に差が出るんですよ。


まだまだ寒い夜が続きますから、チーズフォンデュはお薦めであります。ほんま暖まりますよん♪

ヨロレリホ〜♪
by gindama_pistol | 2009-03-25 09:14 | 食い道楽(家) | Trackback | Comments(9)
Commented by 葉月 at 2009-03-25 12:53 x
チーズフォンデュのレシピ希望!
チェダールチーズしかなくて、適当に作ったら、とんでもないことになってました。
もう死ぬまでチーズフォンデュは食べないかも・・・という味に。

私はお酒が飲めないですけど、必ずうちにあるのがラムダークとキルシュ。
キルシュを生クリームに入れるのと入れないのでは、風味に差が出るんですよ。
Commented by 葉月 at 2009-03-25 12:57 x
言い忘れたことが・・・
「ようつべ」はYouTubeの別名です。
ちゃんとそう読んでいる人たちがいますよ。
Commented by gindama_pistol at 2009-03-25 13:07
*葉月さん
僕流で良ければ。
まずチーズはグリエール4、エレメンタル2,ヴィシュラン1〜2位の割合が良いですが、エレメンタルが癖があるので好みで少なくしたり、多くしたりで良いと思います。ヴィシュランは入れなくてもOK。

鍋に生の大蒜を擦りつけた後、辛口(重要)の白ワインを適当に入れて更にチーズも投入し、火にかけます(可能な限りとろ火)ひたすら木べら等でチーズが完全に溶けるまで混ぜます。完全にチーズが溶けたら、50cc位のキルシュに片栗粉を小さじ2杯分位を混ぜ合わせたものを投入します。ここでチーズのとろみを見てワインを足したり、片栗粉を足したりしながら丁度良いとろみにします。最後にナツメグと白胡椒を好みで入れて出来上がりです!あとはフランスパン等を一口大に切ったものを絡めてひたすら食うのであります(笑)最後に出来たお焦げも旨いですよん。

ようつべがyoutubeの別名だとは知らなかったっす、、!
Commented by ayacchi_kariho at 2009-03-25 14:58
おいしそう~。
ちょっと前にうちでもやりましたが、規模が違います。
チーズの量、少なかったですもん。うちのは。
しかも、ワインじゃなくて日本酒だったし・・・(笑)
Commented by gindama_pistol at 2009-03-25 15:12
*ayacchi_karihoさん
規模って(笑)昨日は5人でやったので張り切ってパンもチーズも多く買いすぎて残っちゃいました、、。

日本酒ですか、、流石秋田!(笑)因みに日本酒とお味噌を入れる和風チーズフォンデュってのも美味しいそうですよ!
Commented by an at 2009-03-25 16:59 x
チーズフォンデュ(^-^)/
いいなぁ
メタボまっしぐらo(^▽^)o
ブロッコリーがうまいよね~

もうかれこれ10年は食べてない(爆)


そしていまむしょうに
手ごね寿司が食べたいっす
Commented by gindama_pistol at 2009-03-25 22:16
*anちゃん
そう、、チーズフォンデュ、、、カロリー超高いよね(汗)

なので、今日はてこね食べました〜〜♪(笑)
Commented by 引退釣師 at 2009-03-26 10:21 x
さすが銀玉さん、お洒落なモノを食べてますね~@@。一度もやった事ないっす・・・ふらんす人の嫁でも貰わない限り一生この先もご縁が無さそうな気もしま・・・って単なる食わずキライにゃのかも^^;

ようつべって 初音ミク見れますか?いあ昨夜知ったんです なんかバカ売れしてるソフトがあるって・・・でもいまいち検索がうまくできんかったっす><
Commented by gindama_pistol at 2009-03-26 12:23
*銀玉釣師さん
僕だってたまには洋風であります(笑)チーズフォンデュは10年位前に初めて自分で作ってみたのですが、簡単ですし病みつきますよ。

初音ミクって自分で歌うソフトかなんかですよね?残念ながらあまり知らないんですよ・・・
<< 地獄大全なのだ! 一本の桜とおっさん >>


最新のコメント
用賀の店、良く行きました..
by 特に無し at 15:59
初めまして 昔の投稿に突..
by てら at 21:56
そーなんですよ^^ たま..
by gindama_pistol at 20:48
mixi懐かしいですね ..
by sakanatsuko at 16:01
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 10:03
良いお話ですね。グッジョブ!
by hal's dad at 12:26
*sakanatsuko..
by gindama_pistol at 17:00
すごい!びっくりなボリュ..
by sakanatsuko at 18:37
* hal's dadさ..
by gindama_pistol at 11:03
お仕事のこと、時にはここ..
by hal's dad at 18:00
*hal's dadさん..
by gindama_pistol at 18:20
随分前から時々読ませてい..
by hal's dad at 08:55
*H.Oさん まじですか..
by gindama_pistol at 12:39
++LINKS++
検索
ブログパーツ
ライフログ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧